大同低温亚麻籽油功效

大同低温亚麻籽油功效

2020-06-12 14:46:01 28

大同低温亚麻籽油功效

α-亚麻酸进入人体后,在酶的作用下,依次生成EPA、DHA,这个过程是不可逆的,也就是说α-亚麻酸比DHA所具有的功效更丰富,所起的作用更全面。而且,当α-亚麻酸进入人体后,人体可以根据自身的需要,合理的进行代谢,只要α-亚麻酸的量充足,机体需要多少DHA就可以补充多少DHA,而多余的α-亚麻酸还可以代谢成EPA等其他物质,完成其他生理功能,DHA则不具备这样的特点,补充了过量的DHA会带来负面影响,如免疫力低下等。

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤,抗血栓,降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用[5],受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤[6],抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。



降血脂是亚麻籽油的重要作用之一,它含有的大量的亚油酸,这种物质进入人体以后可以靖理人体血液中的胆固醇,也能分解人体内的脂肪酸,能让有效预防高血脂的发生,同时也能让过高的血脂降下来。保护视力也是亚麻籽油的重要作用之一,它含有的亚麻酸是一种可以保护眼睛的天然成分,能有效提高视网膜功能,预防视力下降,另外亚麻籽油学能提高智力,它含有的亚麻酸和亚油酸都能直接于大脑,提高大脑的含氧量,也能提高脑细胞活性,经常食用会促进智力发育,也能提记忆力。

亚麻籽油的保存方法:1.低温保存:开瓶后将亚麻籽油保存在冰箱中。2.易氧化:打开瓶盖后,在短的时间内用完油,每次使用后要注意盖好瓶盖。3.远离光线:避开高温或阳光直射的地方。4.不需要加热:食用亚麻籽油时,可能不加热。如果不适合加热,则不宜长时间加热,以免破坏其营养成分。亚麻籽油还含有VE,VE是一种强而有效的自由基清除剂,具有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有23毫克/100克的类黄酮。类黄酮化合物具有降低血脂和抗动脉粥样硬化的作用。亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量非常高,碘值也很高。在储存期间,必须采取抗氧化剂或充氮的密封方法。



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此外,美国杜克大学医学中心曾经发表报告表示,在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽,可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。另外,一项发表於欧洲癌症预防期刊的研究也提到,若女性摄取高含量木酚素,可降低约58%的乳癌危险率。

  补充亚麻籽油 保护关节与眼睛

  每日补充亚麻籽油或鱼油,对於骨骼关节也具有润滑作用,可保护关节,还有对於眼睛有乾涩情况的人,也适合摄取亚麻籽改善。研究也发现,亚麻籽也能清除血中有害物质、增强注意力和记忆力,以及改善更年期症状等。

有机亚麻籽油,大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,α-亚麻酸具有以下八方面的生理功效,被国际医学界、营养学界所公认



  一、 预防心脑血管病:由于血栓形成,血管发生堵塞,组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应,会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓,引起心肌 梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对**的反应性及血小板表面受 体的数目。因此,能有效防止血栓的形成。

  二、降血脂:α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(ldl)向高密度脂蛋白(hdl)的转化,使低密度脂蛋白(ldl)降低,高密度脂蛋白(hdl)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。



抑制衰老:随着年龄的增加,体内各种自由基的数目不断增多,而谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)及超氧化物歧化酶(sod)数量逐渐降低,活性逐渐减弱,因此自由基代谢产物丙二醛(mda)的生成增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后,gsh-px及sod活性增加,mda的生成减少,揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。

  三、降低临界性高血压:血压在145/90mmhg~160/95mmhg之间叫临界性高血压,是初期性高血压。若长期使用降压药,易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

  四、 抑制癌症的发生和转移:正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变,而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素,降低人体免疫系 统功能,使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人 体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低,是因为他们大量进食鱼类或其它海产品,脂肪摄取量虽然大,但不饱和脂肪酸成份多,主要是n-3系脂肪酸(α-亚麻酸),因此其癌症的发病率极低。

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亚麻籽油的防癌抗癌成分:Ω-3脂肪酸,食中较容易缺少这种好脂肪。它可以减少身体受到压力时所产生的有害生化物质的影响。有益于稳定情绪,保持平静心情。预防忧郁症及失眠。它也有助于减轻过敏反应.对治疗及防止关节炎有极大作用。它能分解胆固醇。平衡血压,阻止血液凝结。预防卒中、心脏病发生。它也可以加速新陈代谢。提高免疫系统能力。具有抑制某些癌细胞的功用。