吃亚麻籽油会瘦腰?

2022-08-16 14:55:13 42

这是一个谣言。亚麻籽油不仅不能瘦腰,而且长期食用会导致肥胖或习惯性,对人体健康不利。

亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,含量高达50%,是n-3系列脂肪酸之一,可转化为EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳五烯酸)身体碳六烯酸)。研究表明,补充n-3系列脂肪酸可以显着降低超重和肥胖人群的腰围。于是就有了亚麻籽油没有“肚腩”的宣传,甚至有“早晚喝一勺亚麻籽油”的说法。

遗憾的是,本研究样本量小,研究时间短,不足以得出上述结论。研究人员还表示,需要进行更大规模、更长时间的临床试验才能得出明确的结论。此外,研究得出结论,n-3系列脂肪酸的效果主要取决于EPA和DHA,而α-亚麻酸向EPA和DHA的转化效率很低。

亚麻籽油的热量与其他食用油一样丰富,1克可产生约9大卡热量。早晚各1勺,约180大卡,也就是一碗米饭(130克)的能量。所以,不要指望吃亚麻籽油就能,更不要说“早晚各喝一勺”。

也有些商家宣传的亚麻籽油有预防功效,这也有些夸张。研究发现,引起腹泻是食用大量亚麻籽油可能产生的副作用之一,需要每天食用 30 克或更多。 《中国居民膳食指南》建议每天食用食用油25-30克,全部换成亚麻籽油不易引起腹泻。此外,依靠腹泻来改善会增加脱水的风险,这是不可取的。