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播种之后,就是确保亚麻健康地生长,因此如何科学地来施加肥料就非常重要:既不能多,又不能少。亚麻是一年生植物,能长到40至91厘米的高度。亚麻植物的生命周期包括45至60天的植物生长期;15至25天的开花期;成熟期为30至40天。从播种到成熟的作物生命周期通常为90至125天,具体取决于整体环境条件。
做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。打豆浆。亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。做酸奶。西方很多人用脱脂奶做酸奶,做的时候往里面添加1小勺亚麻籽油或初榨橄榄油。和酸甜的酸奶混在一起,就感觉好吃多了。做沙拉酱。舀1勺蛋黄酱或千岛酱,然后加一小勺亚麻籽油,一起拌凉菜。
可以溶解到酸奶中,平时可以把适量的亚麻籽油与酸奶放在一起调匀后食用,在平时的生活中,还可以作为调味油来使用,人们在做汤或者做菜时,可以在出锅以前加入适量的亚麻籽油,另外,人们做面包或者蛋糕时,还可以把亚麻籽油当烘焙油来食用,亚麻籽粉的食用方法比较简单,每次可以取20克亚麻籽粉,直接放在杯子中,加入90度左右的开水,把它冲调成糊状,等温度适宜后可以直接食用。
亚麻的生命力极其顽强,是一种耐旱抗寒的植物,适合在温寒带种植和生长,并且温度越低,亚麻籽里的亚麻油含量就越高。亚麻在欧洲的雍容华贵一点也不逊色于丝绸之于东方,亚麻织品用其精湛的技艺、环保的内涵、舒适的保健,尽显“天然纤维皇后”的英雄本色,为欧洲人圣洁时尚的生活掀开盛世华章。亚麻如今尤为广泛利用,或作食品,或作衣服,或作绘画成分,想必大部分人都对它不陌生。但你可能想不到,这个植物已悄悄伴随了我们人类近一万多年之久了。
一般空腹的时候,饭前半个小时和睡前喝比较好。饮用,每天清晨与晚上各空腹饮用一汤匙(约5-10ml)亚麻籽油,很多人可能不习惯直接喝,所以常常把亚麻籽油加在牛奶、燕麦片或鲜榨的果蔬汁中食用,再加入一些干果,味美。亚麻籽油是适合凉拌的,可以用来做沙拉、拌凉菜,能很好地保持食材及调料的原有风味。可以用加了亚麻籽油的酸奶代替沙拉酱,做出的沙拉不仅味道不打折。
做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。打豆浆。亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。在食用油中,亚麻籽油是极少用来炒菜的油,呃……不用来炒菜难道用来喝吗?不错,它还就是一种可以用来喝的油。亚麻籽油有一种特殊的味道,如果不能接受的话,可以混合少量橄榄油混合搅拌均匀在拌沙拉里。
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用来调凉菜吃好,除了调凉菜以外,平时人们调制水果沙拉或蔬菜沙拉时,也可以加入适量的亚麻籽油。如果人们购买的是冷榨亚麻籽油,还可以把它存入到冰箱进行冷藏,想食用时取出直接食用十到十五克,亚麻籽油还可以做成调和油供人们食用,再用它做调和油时,可以把它与其他植物制成的色拉油,按1:1的比例放在一起调匀,然后按正常烹调方法去使用。
用亚麻籽油调制酱料也是它的常见吃法之一,平时人们可以把亚麻籽油与花生酱,可可酱以及盐酱等调味料搭配在一起,调匀制成酱料,然后把它们直接涂抹在面包片或者馒头上一起吃,滋味特别好。将除亚麻籽油以外的食材放入料理机内打成糊状,冷却至四十度以下,加入亚麻籽油,打开开关15秒搅拌均匀后即可食用。坚果,应季有机蔬果和亚麻籽粉用料理机打成糊状,冷却至40度以下,加入亚麻籽油搅拌均匀即可食用。
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