内蒙古亚麻籽油真的有清洁作用吗?

内蒙古亚麻籽油真的有清洁作用吗?

2020-03-26 16:34:42 56

亚麻籽油中的α-亚麻酸具有抗血液粘稠的功效与作用,那么,亚麻籽油中的α-亚麻酸有没有清洁血液的作用呢?血液中如有“垃圾”,那么就会增加黏度,如同河流被堵塞一样。一旦血管因血液黏稠而被堵塞,就会引起致命的脑血栓和冠心病。而血液中的“垃圾”主要以低密度脂蛋白和三酰甘油(甘油三酯)为代表。低密度脂蛋白的增多,不仅会增加血黏度,而且还会导致动脉血管粥样硬化。同时,亚麻籽油的功效和作用对于清洁血液是有效果的。   

而α-亚麻酸却有着一种特殊的功能,当α-亚麻酸被摄入人体之后,就转变成EPA和DHA。DHA是大都存于人脑中,能维持脑发育和脑功能。DHA缺乏会导致神经细胞的损伤,长期缺乏DHA会演变成老年痴呆。DHA除了具有良好的健脑功能之外,还具有极好的降低胆固醇的功能,能有效提升高密度脂蛋白,并由高密度脂蛋白将低密度脂蛋白从血管壁中“铲”下来,运回肝脏中去,从而有效地降低血液中坏胆固醇的含量,降低血液的黏稠度。   

此外,DHA还能抑制与脂肪酸合成的有关酶的活性,从而可以有效地抑制血液中三酰甘油(甘油三酯)的上升,清洁血液,改善血黏度,预防高血脂、高血压以及心脏病的发生。EPA也能提高高密度脂蛋白(好胆固醇)的含量,降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,并和血液中的甘油三酯作用,降低其分子量,通过肝脏、肠胃、皮肤排出体外,具有既清洗血液又清洗血管的双重效果。

内蒙古亚麻籽油真的有清洁作用吗?

   

因此,α-亚麻酸被誉为“血液的清洁剂”,能够增强血液的自洁功能,起到生物洗血、补血氧的作用。

亚麻籽油普遍采取的压榨工艺有两种,分别是冷榨法和热榨法,两者虽用的是同一种原料,但是榨出来的油,不管是从味道、颜色、营养元素等都有着非常大的区别。下面详细分析一下冷榨与热榨之间的那些差别。

(一)冷榨法

冷榨油的制取工艺

亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→ 低温压榨→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→冷榨亚麻籽油

冷榨法工艺特点:

1、避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。

2、避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深,出现糊味现象。

3、经过多重过滤,避免了热榨法工艺中的硫酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。

4、避免高温蒸馏脱臭,有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的破坏,有效的保留的天然的完全的营养成分,更易于人体吸收以及营养补充。

优点:保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分,口感清爽不油腻,多不饱和脂肪酸含量丰富。

缺点:出油率较低,成本相对较高

(二) 热榨法

热榨油的制取工艺

亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→炒制→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→ 精过滤→脱胶→水洗→脱水→脱色→脱臭→热榨亚麻籽油