内蒙古亚麻籽油究竟是一种怎样的食物?

内蒙古亚麻籽油究竟是一种怎样的食物?

2020-03-24 15:12:16 56

亚麻籽也是一种抗氧化能力强的食品,其中木脂素的抗氧化活性最强。饮食中适当摄入抗氧化剂,可以防止皮肤和身体组织的衰老,防止各种慢性病的发生。由于亚麻籽具有突出的营养价值和保健功能,西方已经在松饼、沙拉酱、面食、布丁和乳制品等许多食品中添加了亚麻籽。然而,大多数中国人没有把亚麻籽包括在日常膳食中,也不知道如何食用。在我们的日常生活中,怎样才能把亚麻籽作为一种好食物呢?你可以直接购买熟亚麻籽,也可以购买烤亚麻籽粉。亚麻籽粗品消化吸收率低,含有微量氰苷,可能引起胃肠道不适。我试过三种吃法。它不需要太多的加工,而且味道和味道比直接吃亚麻籽更舒服。

酸奶配酸奶或牛奶食用时,可在酸奶中加入1茶匙熟亚麻籽,搅拌均匀后食用,既可增加酸奶的营养,又可丰富口感。由于亚麻籽壳硬,食用前要注意并仔细咀嚼。如果是生的亚麻籽,可以放在一个小盘里,在微波炉中加热两分钟,然后食用。这时,亚麻籽已经烤好了,会散发出很好的油香,硬壳也烤得稍脆,所以味道更好,味道也更好。对于一些胃肠功能较弱的人来说,即使是烤过的亚麻籽也不易消化,其硬壳也可能引起胃肠不适。这时,我们可以选择吃亚麻籽粉。在超市或网上购物中心购买亚麻籽粉比较方便。

内蒙古亚麻籽油究竟是一种怎样的食物?

打成粉末后,营养素仍然存在,并且消化得更好。有研究要求2型糖尿病患者每天补充28克亚麻籽粉,发现亚麻籽粉可以在不增加患者体重、血脂和血压的情况下,降低患者腰围生产的亚麻籽浆会有香味和油味。由于亚麻籽胶的存在,质地比较厚实,能有效减缓我们的饮酒速度。当然,在做亚麻籽浆之前,我们也可以用微波炉烘烤亚麻籽,这样香味会比较重,如果我们认为纯亚麻籽浆太浓,或者亚麻籽的抗氧化成分含量很高,使亚麻籽浆有一定的收敛性,味道会更好,我们可以把一半的亚麻籽换成大豆,或者按照自己喜欢的比例做,果肉不会太厚,收敛剂也会减少很多,而且还可以增加大豆的摄入量,提高植物蛋白、大豆异黄酮等营养素的摄入量。

食用亚麻籽粉时,也可以直接在酸奶或牛奶中加入小勺,搅拌均匀。饮用前最好放一段时间,这样有利于粘稠物质充分渗出,增加酸奶或牛奶的粘度。需要注意的是,亚麻籽含有大量的多不饱和脂肪酸。一旦粉末化,与氧气的接触面膨胀,就容易氧化变质。最好买真空包装的亚麻粉,如果是小袋的,最好分开真空包装。制作亚麻籽豆浆,直接将亚麻籽打成牛奶饮用也是一种相对简单的食用方法。