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2020-02-24 12:10:01 41

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实际上,很多消费者对亚麻籽油的由来并不了解,只是知道它比一般的食用油更具营养价值。而亚麻籽油之所以好于其他的食用油,这与它的“出身”有着很大的关系。





据了解,亚麻起源于中东、地中海沿岸,它的食用可追溯到5000 年前,古希腊医药之父——希波克拉底曾对亚麻籽的医药用途做过记载。汉代张骞出使西域时将亚麻籽带入我国内蒙古、宁夏等西北地区,所以现在西北地区的居民有食用亚麻籽油的习惯。

你们要用新的麻籽,不可苦,也不可苦。新鲜亚麻籽没有苦味。所谓新鲜亚麻籽,是指长期未经空气氧化的亚麻籽。但秦绿园的亚麻籽生产基地距离万亩亚麻籽种植基地只有很短的距离,因此不存在运输问题。另外,采用氮气保存技术,亚麻种子长期保存后无需担心苦味。亚麻籽壳微毒,脱壳压榨时味苦,冷压榨前必须脱壳去皮。亚麻籽油原油在亚麻籽油生产过程中,秦绿园的道工序是脱壳和剥皮的清洗工作。纯物理冷榨可以避免亚麻籽在高温加热状态下的苦味,并会造成营养的流失。亚麻籽油原油秦绿园采用纯物理冷榨工艺,能有效避免亚麻籽在加工过程中的苦味,有效锁住营养。

冷压初榨亚麻籽油内所含的欧米伽的含量达到%-%,远远高于般冷榨亚麻籽油,是名副其实的植物“液体黄金”。EPA和DHA都是α-亚麻酸代谢过程中非常重要的中间代谢产物,在人体的生命活动中起着非常重要的生理作用。亚麻籽油原油现在人们有个误区,那就是补充DHA要比补充α-亚麻酸好,其实这是不正确的,这主要源于人们对α-亚麻酸的认知不够。



谈及此,我们不得不提起两处充满传奇色彩的地方,一处是被称为“长寿乡”的广西巴马,另一处是人称“状元乡”的甘肃会宁,它们的传奇也与食用油有关。

浸出法是选用符合相关标准的溶剂,利用油脂与所选定溶剂的互溶性质,通过溶剂与处理过的固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来,并用严格的工艺脱除油脂中的溶剂,而获得油脂。亚麻籽油原油与压榨法相比,浸出法制油,出油率高;加工成本低;油料资源得到了充分利用。亚麻籽油,般多采用压榨法进行压榨成油,这样能够很好地保留亚麻籽中对人体有益的营养成分。

陆地植物和动物中,大部分食材的omega-脂肪酸含量都比较低。不过,亚麻籽油和紫苏籽油里亚麻酸含量较高,达%以上。其他些食品也含有亚麻酸,比如核桃、松子之类,含量在%~%的程度。亚麻酸也是种omega-脂肪酸,不过,亚麻籽油在人体中变成DHA的转化率只有%左右。研究表明,素食者体内的转化率会略高些,可达%左右。亚麻籽油原油所以,如果不是素食主义者,还是以直接吃水产品里的DHA和EPA更容易高效利用。不过,如果鱼类吃得比较少,适当补充点亚麻酸,也是不错的选择。



巴马“长寿乡”位于广西,是世界五大长寿地中,百岁老人分布率的地区。除了健康的生活习惯和洁净的自然环境,巴马人的食用油尤其独特。当地特产火麻油是长寿老人的主要食用油,人称“长寿油”。长寿老人年均食用火麻仁约40 公斤,还常吃火麻仁加工的食品。经测定,火麻油含丰富的亚麻酸(也称-3),有利于延缓衰老,有助于降低“三高”,降低心脑血管疾病的发病风险。有专家认为,这是长寿油的奥秘所在。



改善抗压力亚麻籽,亚麻籽油原油可以减少身体受压时产生的有害生化物质的影响,稳定情绪,保持心境平静,减少抑郁和失眠。减少过敏反应亚麻籽有助于减少过敏反应制造厂,但由于全身需要重新组织,株洲完全消除过敏需要很长时间,株洲胡油图片更重要的是需要全面的营养辅助。亚麻籽油原油减少哮喘可以显著减少哮喘发作几天后。亚麻籽油原油

无独有偶。在我国西北内陆黄土高原腹地,甘肃会宁是远近闻名的“状元乡”。从1977 年至今,58 万人口的会宁共考取博士200多人。明清两代,会宁共考取进士20 名。除文风昌盛、重视教育外,这里的饮食结构,特别是食用油引发了学者的关注。营养学家在得知会宁人几乎每天都在吃亚麻籽油的时候,指出这种油是当地人才辈出的物质基础。这里亚麻籽油中亚麻酸的富含量更在巴马长寿乡的火麻油之上。它具有增强智力,提高记忆,保护视力,改善睡眠等功能,在大脑发育过程中被公认为有着重要的作用。

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世界卫生组织建议孕产妇日补充毫克为宜。补足毫克omega-(α-亚麻酸)相当于每天吃掉斤核桃!而亚麻籽油只需要每天毫升就可以补充足够量的omega-(α-亚麻酸)!鱼油里的功效成分主要是DHA和EPA,也起到健脑、明目的功效,但不同的是亚麻籽油内的omega-(α-亚麻酸)是在我们体内按自身需求代谢出适量的DHA和EPA,满足身体需要,单补充鱼油是达不到omega-(α-亚麻酸)的平衡效果。此外,鱼油中还含有大量对我们的身体有害的胆固醇。